PROCESO CERRADO - COMPRADOR HOSTELERIA (FOOD & BEVERAGE) GRUPO PERALADA

Misión -Reportará al Responsable de Compras Corporativo del Grup Peralada, con Sede en Barcelona capital, formando parte del Equipo correspondiente. -Garantizar los recursos requeridos por las diferentes direcciones de la División de Hostelería, en óptimas condiciones de calidad, coste y servicio. -Gestionar las compras y condiciones de aprovisionamiento/contratación de las familias de productos y puntualmente servicios necesarios para los diferentes puntos de Hostelería, de acuerdo con los presupuestos e inversiones aprobados, así como la estrategia definida para sus categorías.

09/05/2024 Funciones principales

-Definir e implementar la estrategia de compras para las familias de las que se responsabilice.

-Identificar, analizar y seleccionar proveedores de las familias de materia prima, principalmente F&B (Food and Beverage).

-Disponer de una cartera de proveedores homologados en base a las Políticas de Compras.

-Análisis de mercados y obtención de sinergias para el conjunto de actividades del Grupo en el proceso de contratación de proveedores.

-Auditar y evaluar los proveedores bajo su responsabilidad. Definición de Kpi’s de seguimiento.

-Gestionar las relaciones comerciales con proveedores nacionales.

-Proponer mejoras para ganar en eficiencia, optimizar procesos y costes.

-Gestionar las relaciones con los clientes internos, coordinando sus necesidades con las políticas de compras del Grup Peralada.

Perfil

-Formación deseable superior en ADE, Económicas o similar

-Experiencia mínima de 2-3 años como Comprador de F&B (Food and Beverage) en grupo de empresas multi centro de trabajo

-Usuario avanzado de herramientas ofimáticas: Excel.

-Se valorará que haya trabajado previamente con ERP SAP

-Perfil de alta sociabilidad y espíritu de equipo, habilidades para las relaciones humanas y la negociación.

Condiciones

-Salario más plan de compensación flexible

-Política de teletrabajo de dos días a la semana una vez consolidado en el puesto.

-Otros beneficios sociales: seguro médico, etc.

-Horario intensivo todos los viernes del año

Enviar cv detallado a: mjb@hubbytovar.com